728x90 반응형 SMALL 전체 글58 Chat GPT로 써보는 블로그 “미래의 인공지능 친구: ChatGPT와 함께하는 대화형 AI Chat GPT로 블로그를 작성해 보려고 합니다. 먼저 글 쓰기에 앞서 Chat GPT란 무엇이고? 다양한 장점과 AI의 미래 그리고 발생 할 수 있는 문제점에 대해 알아보겠습니다. 먼저 Chat GPT-4 에게 너에 관한 블로그 제목을 작성해 달라고 입력 해 봤습니다. 그랬더니 가장 적절한 키워드를 조합하여 제목을 만들어 줬습니다. 다음으로 블로그 글을 작성하기 위해 그에 관한 목차가 필요하겠죠? 그래서 너를 설명 할 수 있는 목차를 알려달라고 했더니 다양한 목차를 알려줬습니다.-----------------------------------인공지능의 발전과 ChatGPT의 등장 ChatGPT 소개 2.1. GPT-4 아키텍처의 특징 2.2. 학습 데이터와 훈련 과정 2.3. ChatGPT의 주요 기능 .. 2023. 3. 29. 쉽게 만드는 '토마토 펜네 파스타' / 펜네 파스타 삶는 시간 안녕하세요 ! 시누입니다 ! 많은 분들이 좋아하시는 파스타! 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 음식 중 하나입니다. 간단하게 집에서 펜네를 이용한 토마토 파스타를 만들어 먹었습니다 :) 간단한 재료와 별다른 방법은 없지만 만드실 때 참고 하실 수 있도록 레시피를 올려봅니다 ♥ 재료 (1 ~ 2인분 기준입니다) 펜네 150g / 밥 공기 1개정도의 분량 토마토 파스타 소스 200g 양파와 마늘은 시판토마토 소스에 있어 따로 넣지 않았습니다! 올리브유 소금 후추 브리치즈 10g 블랙올리브 파마산치즈 파슬리가루 먼저 생소하실 수 있는 파스타 면인 '펜네' 숏 파스타의 일종으로 '펜네'라는 이름의 어원은 펜촉을 뜻하는 'penna'(펜나)에서 유래 되었다고 합니다. 보통 토마토 파스타와 잘 어울리며 안에 구멍.. 2023. 3. 10. 1++? 프라임? GF급? 나라 별 소고기 등급 분류를 알아봅시다. 대형마트나 정육점 등 소고기를 구입하려고 찾아가면 다양한 원산지의 소고기와 1등급, 프라임급 나라별로 다른 등급체계를 사용하고 있어 어떤 나라의 고기를 구입해야 맛있게 먹을 수 있을지 고민하며 이번 글에서는 나라별 소고기의 특징과 어떠한 기준으로 등급을 분류하는지 알아보겠습니다. ‘한우’의 등급 소고기의 등급판정 부위는 흔히 부르는 ‘등심’의 단면을 보고 마블링 등 다양한 부분으로 판단하고 있습니다. 등급은 크게 두 가지인 ‘육량등급’과 ‘육질등급’으로 구분되어 평가하는데, 육량등급은 A, B, C의 3개 등급이 있습니다. 이를 평가하는 항목은 ‘등지방두께’, ‘배최장근단면적’, ‘도체중량’ 이렇게 세 가지입니다. 우리가 쉽게 얘기하는 1++, 1+, 1등급 등은 ‘육질등급’ 입니다. 고기의 품질과 우리.. 2023. 1. 31. 소고기 맛의 중요한 요소 마블링은 무엇일까? 마블링이란 무엇인가? 마블링은 근섬유를 통해 흐르는 쇠고기의 근내 지방으로, 스테이크의 풍미, 부드러움, 육즙에 기여한다. 쇠고기의 마블링 점수를 결정하는 것은 이 지방의 양과 분포이며, 이는 다시 스테이크의 풍미, 부드러움, 맛에 중요한 영향을 미칩니다. 마블링은 쇠고기의 등급을 결정하는 핵심 요소 중 하나로, 미국 농무부(USDA) 등급 체계가 가장 널리 사용되고 있다. 미국 농무부는 마블링, 성숙도, 단단함 등의 요소를 기준으로 쇠고기의 등급을 매긴다. 마블링 양이 많고 부드럽고 육즙이 풍부한 소고기는 프라임이나 초이스와 같이 등급이 높고 마블링이 거의 없거나 연하고 풍미가 적은 소고기는 셀렉트와 같이 등급이 낮다. 마블링이 있으면 왜 고기가 맛있을까? 마블링은 스테이크의 조리 특성에도 영향을 미친.. 2023. 1. 31. 드라이 에이징, 웻 에이징 스테이크의 숙성의 종류 소고기 스테이크를 익히는 기술 중 하나인 '숙성'은 완전한 맛의 잠재력을 여는 길잡이입니다 완벽한 스테이크를 요리할 때, 많은 사람들은 요리 방법, 온도, 그리고 시즈닝에 집중합니다. 하지만, 스테이크 조리 과정에서 종종 간과되는 단계는 숙성 단계 '에이징' 입니다. 이 조리 단계는 스테이크의 완전한 풍미 잠재력을 올려주는데 있어 모든 차이를 만들 수 있습니다. 그렇다면, 숙성이 정확히 무엇이고, 스테이크에 그것이 왜 중요할까요? 스테이크 숙성이란 무엇인가? 보통 조절된 온도와 습도에서 특정 기간 동안 스테이크가 숙성되도록 하는 과정입니다. 이 기간 동안, 스테이크는 맛, 부드러움, 그리고 전반적인 먹는 경험을 향상시킬 수 있는 다양한 화학적, 물리적 변화를 겪습니다. 숙성의 주요 이점 중 하나는 스테이.. 2023. 1. 31. 스테이크 레스팅(Resting) 이 무엇이고? 왜 하는 걸까? 스테이크의 중요한 프로세스 중 하나인 "레스팅" 레스팅이란 것을 해야 스테이크가 더 맛있어 진다고 하는데 왜 해야하는지? 하면 무엇이 달라지는지 알아보겠습니다. 레스팅 (Resting) 이란? 조리 중 뜨거운 열에 의해 스테이크 내부의 수분이 열을 피해 중심으로 몰리게 되는데요 중심에 몰려 있는 상태에서 바로 먹기 위해 반으로 자른다면... 접시 위 흥건하게 나온 육즙들을 보실 수 있는데요 이런 상황이 막기위해 하는 것이 바로 레스팅입니다. "휴지 시간" 이라고 하며 밥을 다 짓고 뜸을 들이거나 빵을 굽기 전 반죽을 숙성하는 행동과 유사합니다. 쿠킹이 끝난 스테이크를 뜨거운 곳을 피해 잠시 두어 놓는 것입니다. 레스팅을 하면 스테이크가 왜 맛있어질까? 고깃덩어리인 스테이크는 우리가 알기 쉽게 근육다발인 .. 2023. 1. 31. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 다음 728x90 반응형 LIST
