728x90 반응형 SMALL 토마호크1 알고 먹으면 더 맛있는 소고기 스테이크 사람들이 특별하고 기쁜 날 찾는 대표적인 요리 "스테이크" 스테이크는 기념일이나 특별한 날 찾는 대표적인 음식입니다. 최근에는 다양한 레스토랑과 유튜브 등 우리 주변에서 쉽게 보고 접할 수 있는 음식이 되었습니다. 하지만 막상 레스토랑에 가면 여러가지의 스테이크 부위... 아직은 쉽게 주문하기 어려운 부분이 있습니다. 이번 글에서는 스테이크란? 소고기의 부위별 명칭, 특징 등을 알아보겠습니다. 1. 스테이크란 ? 스테이크(Steak)는 보통 육류의 살코기를 근섬유의 방향에 따라 자른 고기 덩어리의 요리로 대표적으로 쇠고기, 돼지고기, 양고기 스테이크가 있으며 생선을 사용한 스테이크 요리도 있다. 스테이크는 대표적으로 불을 이용하여 직화구이로 조리하여 먹지만 그리들, 프라이팬, 오븐 등을 이용하여 조리하는.. 2023. 1. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
